Авторская колонка Настасьи Суслиной
А вы знали, что кроме черной, красной и белой смородины существует еще золотистая?
Высокая статная красавица с разноцветными ягодами, от золотисто-желтых до темно-бордовых и черных. Созревать начинает уже в июле, но спелые ягоды не осыпаются до самой осени, поэтому собирать их можно по мере необходимости, что очень удобно. Захотелось испечь пирог или сварить баночку джема – достаточно выйти в сад и собрать столько, сколько нужно.
Вкус у золотистой смородины более мягкий, чем у черной, поэтому она прекрасно подходит для выпечки и соусов. Если говорить о заготовках, то для закрутки я варю джем, а вот в морозилку отправляю кули, а не целые ягоды. Перетертая с сахаром и протертая через сито, она сохраняет свой деликатный вкус и красивый цвет.
А еще она очень самостоятельная) Ей не нужен особый уход, главное не забывать изредка поливать и иногда делать стрижку. Обычно её высаживают вдоль заборов, где она никому не мешает и чувствует себя лучше всего.
#wilmax_МойСад
9
1July 20, 2026 153
