#شکلات_سفید
@videocake
🍫آموزش کامل و جذاب بنماری کردن شکلات سفید
که مشکل خیلی از عزیزان هستش
✅ برای بنماری کردن شکلات سفید و سیاه با دو روش میشه این کار رو انجام داد
🍫روش اول بنماری کردن روی بخار کتری و بخار سماور
🍫روش دوم بنماری کردن در دو سایز ظرف کوچک و بزرگ که در فیلمنشان دادم
✅نکات مهم :فرقی نداره از شکلات تخته ای یا سکه ای استفاده کنید مهم اینجاست نکاتی که در فیلم گفتم رو انجام بدین و حتما در هنگام بنماری کردن شکلات زیر و رو کنید و هم بزنید تا شکلات زودتر و یکدست تر بنماری شه و اگه هم نزنید و شکلات ثابت بمونه درصد سوخته شدن شکلاتتون زیاده پس توجه کنید به این قسمت
و نکته آخر اینکه وقتی 80% شکلاتتون بنماری شد از روی بخار بردارین و بذارین روی میزکارتون و هم بزنید و همون گرمای شکلات باعث میشه20% باقیمونده شکلاتتون بازشه
ممنونم
🎞🎂 @VideoCake
