Краски осени… не специально, но так получилось
и мне пришла в голову новая начинка для этого потрясающего блинчика! #завтрак
Блинчик «Курага в шоколаде» на 43 грамма белка
Я в восторге от КБЖУ и количества клетчатки на этот прием пищи
Ингредиенты (для блинчика):
🔸 Творог мягкий - 125 грамм (я брала 0,1% жирности)
🔸 Яйцо - 1 штука + 2 белка
🔸 Какао-порошок - 15 грамм
🔸 Псиллиум - 2 ч.л. / 6 грамм (или мука 20 грамм)
🔸 Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔸 Подсластитель по вкусу
🔸 Ванилин по желанию
Для этой начинки:
🔸 Мягкий творог или греческий йогурт - 100 грамм (я брала творог 0,1% жирности от Простоквашино)
🔸 Овсяная сгущенка с курагой - 20 грамм
🔸 Банан - 60 грамм (логичнее было бы сделать с абрикосом, но у меня его не было дома)
🔸 Курага - 10 грамм
🔸 Подсластитель по желанию
+ я украсила мягкой карамелью и добавила ~2 грамма шоколада ✔️
👩🍳: все ингредиенты для блинчика смешать и обжарить на а/п сковороде с двух сторон на среднем / малом огне (если вы не уверены в покрытии своей сковороды, то лучше смазать каплей масла). Для крема смешать мягкий творог, овсяную сгущенку (в ней кстати много клетчатки и она без сахара🔥) и подсластитель по желанию (его можно не добавлять, т.к. сгущенка и так сладкая). Выложить 3/4 крема на блинчик, добавить 50 грамм банана. Свернуть и сверху я выложила остатки крема, банана, курагу и украсила карамелью с шоколадной крошкой. Готово! 🥰
КБЖУ на весь блинчик 443 ккал (Б40/Ж12,3/У38,5) 🫶 + тут целых 15 грамм клетчатки!
А что у вас сегодня на завтрак?
