Кофемания закрывается и это урок для премиум брендов
Если ты продаёшь кофе за тысячу рублей, бариста должен не просто сердечко на пенке нарисовать❌
✅Он должен погладить твою тревожку, назвать по отчеству и убедить, что ты не зря проебал деньги, которые откладывал на психолога.
За год «Кофемания» закрыла уже 13 заведений и причины типа дорогая аренда, рост себеса и т.д. Но по факту, просто люди перестают платить за кофе 1000 руб. Ведь когда платили, что-то им не мешала аренда и т.д)
Так что изменилось? Премиальный бренд - это как дорогая проститутка🤑
Она не может просто сказать: «Ну я красивая, поэтому 100 тысяч». Нет, дорогие проститутки оказывают премиальный опыт (так мне друзья говорят😁)
Так же и с кофе!
Мраморная столешница не превращает арабику в нефть. Кофе за 1000 рублей должно быть с ценностью на 1000 руб
Поэтому я бы на месте маркетолога Кофемании учил бренд работать со своей ценой.
Показывал в соцсетях откуда зерно. Как обучают людей. Как контролируют вкус. Из чего складывается сервис. За что клиент платит кроме самой жижи в чашке.
Не просто: «Мы дорогие, потому что мы Кофемания».
А: «Вот почему этот опыт нельзя получить за триста рублей в пластиковом стакане».
Вот у меня самая дорогая онлайн-академий для лэшмейстеров. Курс для новичков стоит 60 тысяч когда на рынке в среднем 10 тысяч за офлайн и индивидуально
И мы не извиняемся за цену. Мы раскладываем её по косточкам: методика, обратная связь, кейсы, , гарантия окупаемость курса по договору и хьлиард других фишек
Запомни, дорого - это не когда цифра большая.
Дорого - это когда человек не понял, за что он должен столько заплатить
Поэтому, если твой премиум держится только на известном имени, красивом интерьере и воспоминаниях о том, каким модным ты был в 2017-м, ты уже не лакшери-бренд.
Ты - дорогая привычка, от которой клиент уже сейчас отказывается
Поэтому работая с клиентами, я всегда раскладываю их продукт по методологии, а потом зашиваю это в текста и видео, чтобы клиенту было ок платить столько
Обнял, приподнял, кофе отобрал🫶
ПС. Кто любит Кофеманию, объясните за какой такой уникальный опыт т.к. я сколько раз пробовал - ничего особенного)
1
9
3
2
1
9
3
2
1July 27, 2026 994 18
