Типовий кулінар: Фарширована картопля 🥔🥩
Інгредієнти -2кгткартоплі
-500 гр фаршу
-2 великі цибулі (одна у фарш інша в
засмажку)
-морква
-100 гр перетерті помідори або 2 ст ложки пасти томатної
-100 гр сметани
-сіль,зелень
👩🍳 До фаршу натираємо цибулю солимо і вимішуємо. В чищеній картоплі виймаємо серединки або звичайним ножем або спеціальним. В середину кожної картоплі кладемо фарш, та перекладаємо
картоплю в каструлю. На розігрітій пательні, на олії обсмажуємо порізану кубиком цибулю та натерту на грубу тертку моркву 5 хв, вливаємо перетерті помідори, додаємо сметану і води пів стакана. Солимо нашу заливку трішки більше ніж потрібно ,бо картопля вбере трохи солі і тушкуємо 5 хв.Переливаємо у картоплю і якщо потрібно то доливаємо водою. Доводимо до кипіння і тушкуємо до готовності на невеликому вогні(я тушкувала до години).
Смачного!
Повідомити про подію
ПІДПИСАТИСЬ
