Типовий кулінар: Відбивні з курячих сердечок 
Інгредієнти:-500 г курячих сердечок
-2 яйця
-4 ст. л. борошна
-Сіль і перець за смаком
-Паприка (за бажанням)
👩🍳 Приготування:
Промийте курячі сердечка під холодною водою. Видаліть зайві плівки та жир. Розріжте кожне сердечко уздовж, але не до кінця, щоб розкрити його, наче «метелик». Накрийте сердечка харчовою плівкою або пакетом і злегка відбийте кухонним молотком. Не перестарайтеся, щоб м’ясо не стало надто тонким. У першій тарілці змішайте борошно з дрібкою солі та перцю. У другій – збийте яйця з часником, сіллю, перцем і паприкою. Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні.Кожне сердечко по черзі обвалюйте у борошні, потім занурюйте в яєчну суміш. Викладайте на розігріту сковороду і смажте по 2-3 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки. Готові відбивні викладайте на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Смачного!
Повідомити про подію
ПІДПИСАТИСЬ
