Долгое время это заведение висело у меня в закладках.
Узнала о нем от блогера и совладельца — Радика. Я слежу за ним еще с тех времен, когда он был далек от ресторанного бизнеса, но уже тогда «болел» едой: разбирал кулинарные шоу, искренне рассуждал о вкусах и ценности продукта. Когда человек так горит своим делом, это вызывает абсолютное доверие.
Поход в «Кочевники» был вопросом времени, и этот момент настал. Спойлер: я поражена и влюблена. Мясо на углях здесь — это что-то невероятное.
Что мы заказывали:
Шаурма с шашлыком из говядины: Сочнейшая, с тем самым глубоким вкусом мяса с огня. Мне нечего добавить, я просто хочу съесть ее еще раз.
Шаурма со скумбрией балык дюрум: Заказывала с опаской, ожидая классический турецкий стритфуд, но получила крутую авторскую интерпретацию. Рыба сочная, овощи и соус идеально балансируют друг друга. Отличная, небанальная альтернатива мясной шаурме.
Салат со страчателлой, соусом ткемали и говядиной (совет от Радика): Я не большой любитель сыров, но сочетание соблазнило. Салат подают неперемешанным, давая возможность миксовать на свой вкус, но для меня идеальным оказалось смешать всё и сразу. Нежнейшая говядина, яркий соус ткемали, который смягчает сливочная страчателла, сладкие томаты и сочная зелень. Смело берите.
Что по пространству:
Интерьер на фоне такой гастрономии уходит на второй план, но у места отличная локация: два этажа с панорамными окнами на Сретенку и классная открытая веранда во внутреннем дворике.
Итог:
Я давно не испытывала такого восторга от еды.
Сюда на 100% хочется вернуться еще раз — есть мясо, пить вино. А следить за их мероприятиями и спешл-меню можно в канале 
(теперь безумно жду спешл-меню с лисичками!).Радика в этот раз встретить не удалось, но вдвойне приятно убедиться, что рекомендация оказалась на 100% честной. Круто, когда люди делают проект по любви.
Москва, Сретенка, 5, стр. 1#v_places #кудасходить #прогулкиМосква #кафеМосква #кудасходитьМосква
