В этом году для одного из наших проектов мы собрали шефов, чьи блюда одновременно появились почти в 40 ресторанах Москвы и Петербурга. И теперь каждую неделю получаем подтверждения, насколько точной получилась выборка.
Например, Bastard из Шанхая — маленькое, очень трендовое гастробистро, которое мы выбрали для проекта. А теперь именно Bastard готовил большой ужин Maison Margiela в рамках Shanghai Fashion Week.
Очень люблю такие моменты: они хорошо показывают, что мы находим звезд раньше, чем их замечает весь остальной мир.
