уть диеты сводится к тому, чтобы отказаться от быстрых углеводов и животных жиров, а также от различных полуфабрикатов, сахара и пряностей. способы приготовления преимущественно на пару или варка. суточная калорийность рациона не более 1900 ккал, количество приемов пищи менее 6.
РАЗРЕШЕННЫЕ РОДУКТЫ
нежирная рыба и морепродукты
молочные и кисломолочные продукты небольшой жирностинежирные сыры (в небольших количествах)постная говядина, телятина, курица, индейкавареные куриные яйца, а также яйца в виде омлетанатуральные томатные соусы (но не кетчуп)ягоды, фрукты (кроме винограда и бананов)морсы, ягодные желе, компоты, отвары шиповника, облепихи, строго без сахарасвежие овощи, овощные салаты и рагу, овощные супы (отварной картофель можно, но не часто, жареный – категорически запрещен)ржаной хлеб (в небольших количествах).ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
жирные, жареные, копченые блюдавсе жирные сорта мяса, салосладкое (конфеты, шоколад, пломбир, варенье), в небольших количествах разрешается натуральный меджирные и соленые сырысосиски, колбасы, полуфабрикаты, консервы (кроме зеленого горошка)макаронысладкие соки, газированные напитки, чай и кофе с сахаромгорчица, майонезбелый хлеб, выпечка, сдоба.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ
ервый завтрак: 200 г тушеной моркови и 100 г творога с низким содержанием жира, чай или кофе без сахара, но можно с молоком.
торой завтрак: салат из свежей белокочанной капусты, заправленный столовой ложкой сметаны. Порция около 150 граммов. И не солить!
бед: вегетарианские постные щи со сметаной, приготовленные без добавления соли, 100 г отварной говядины, 50 г консервированного зеленого горошка.
есерт: свежее яблокоолдник: 100 г нежирного творога, стакан отвара шиповника без сахара.
жин: 100 г трески без соли или другой нежирной рыбы, можно отварить или приготовить на пару. На гарнир – порция овощного рагу, около 150 г. Рагу должно быть приготовлено без сливочного масла и жира. оучше всего подойдут морковка, кабачки, томаты, перец, баклажаны.
за два часа до сна можнозсъесть 3-4 столовых ложки перловой каши с ложечкой меда.
– было интересно #facts ソ連の食生活
