විජලනය (dehydration) යනු ආහාරවල ඇති ජල ප්රමාණය ඉවත් කිරීමේ ක්රියාවලියයි. ජලය ඉවත් කිරීමෙන් ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ වර්ධනයට අවශ්ය පරිසරය නැති වී යන නිසා ආහාර කල් තබා ගැනීමට හැකි වේ. (Dehydration is the process of removing water content from food. This helps preserve food by preventing the growth of micr…
June 13, 2025 217
