Настала пора, когда нужно пристраивать урожай – свой или чужой :))) Поэтому делюсь рецептом, как вкусно использовать кабачки в вафлях. А вы поделитесь с теми, у кого кабачков больше , чем у вас;))
Ингредиенты:Рецепт:
Кабачок - 600 г (после очистки и удаления влаги 450 г)
Кефир - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука ц/з - 6 ст.л. с горкой
Разрыхлитель - 10 г
✓ Кабачок почистить, потереть на крупной тёрке, отжать лишнюю жидкость. На выходе должно получиться 450 г
✓ Добавить кефир, яйцо, муку, разрыхлитель. Замесить тесто.
✓ Выпекать в вафельнице по 4 мин. (Ориентироваться на свою вафельницу).
Приятного аппетита! 🌱
