👨🏻🍳Для приготовления используется толстый край отруба строго между 5-м и 12-м ребрами.
🐂Это мясо бычков особенных мясных пород, которые выращивают по специальным технологиям.
🥩Премиальный стейк Рибай сухого вызревания, который проходит вызревание в специальной камере
❄️с особым температурным режимом и влажностью, после этого стейк приобретает неповторимый вкус и аромат


