*постный и sugar free💔🥧
Ингредиенты:
• 100г маргарина (да, я знаю, что он довольно вредный, и вне поста лучше заменить его на сливочное🧈в той же пропорции)
• 200г муки
• 50г холодной воды
• щепотка крупной соли (обязательно, будет приятное сочетание солёного хрустящего теста и сладкой сочной начинки💔)
• для начинки я всегда тонко нарезаю яблоки, выкладываю их первым слоем, а поверх посыпаю чёрной смородиной и малиной.
Приготовление:
— холодный маргарин натереть на тёрке и “перетереть” руками с мукой и водой, чтобы получилось тесто в виде крошки
— 2/3 теста выкладываем на первый слой, затем начинка, её поливаем мёдом или сиропом топинамбура, и посыпаем оставшейся 1/3 теста.
Выпекать при t=180-190’
Минут 20-25 (можете проверять — крошка должна стать хрустящей)
Вы можете добавлять любые фрукты и ягоды, но я советую обязательно попробовать именно это сочетание с приятной кислинкой🍏🍋🟩🤌🏻
