У моего друга в саду рос шикарный дуб и в детстве мы излазили его вдоль и поперёк. И вот однажды, чтобы отвлечь нас от опасных по мнению взрослых приключений его мама рассказала нам, что недавно в Италии она пробовала жареные каштаны. Каштанов в деревне не было, но вот наш любимый дуб раскинул вокруг себя ворох желудей! Раз можно есть каштаны, подумали мы, то и жёлуди вполне сойдут для жарки. Интернетов в то время не было, поэтому насобирав целую кастрюлю желудей мы решили довериться опытным взрослым(не срастили в голове, что у взрослых тоже интернета не было😅) и узнать рецепт приготовления у них.
Рецепт оказался простым:
1) Замочить желуди в холодной воде на пару часов.
2) Обжарить на сковороде до золотистой корочки
3) Посыпать желуди солью.
Как понимаете, в рецепте отсутствует этап чистки желудей, поэтому солили мы их не чищенными. Жёлуди получились красивые, румяные - мы были в восторге. Однако разочарование не заставило себя долго ждать - внутри они были горькие и травянистые.
Продолжение в комментариях
3
1
1
1August 20, 2026 146 5 1
