Сегмент готовой еды растёт на 10–20% в год, а маржа у собственной продукции — 30–50%. При этом доля производства в обороте магазина может доходить до 15–25%, что даёт +5–15% к товарообороту и повышает лояльность: до 70% покупателей регулярно берут продукты, собственного производства..
Но новые требования маркировки и дефицит персонала диктуют необходимость автоматизации.Уже сейчас известен список продуктов, которые требуют обязательной маркировки:
хлебобулочные изделия и торты (исключение — выпечка «на месте» без упаковки), сыры.эксперимент до 31 августа: салаты, полуфабрикаты и заморозка (исключение — готовая еда в собственной таре на развес).с 1 августа маркируются готовые мясные продукты; с 1 октября — колбасные изделия и аналогичные продукты.Весы ДатаПринт предлагают готовую связку «Весы — товароучетная система — Честный Знак», которая закрывает ключевые задачи маркировки и производственного учёта. Процесс прост и выстроен под реальные рабочие операции. В весах реализована функция учета гастроемкостей, автономного режима, а также опционально - разработку сервера для передачи данных в систему управления производством.
Подробнее рассказали в статье.
Подписаться на канал о ритейле / Наш канал в MAX
#СервисПлюс #VisionAI #Vision #СперМаг_Vision #весыDP #весы_с_распознаванием #производственные_функции_весов
