🌟 Тайное место, где я влюбилась в суп и… овощи
Честно? Я думала, что иду в обычный ресторан, а попала в настоящую историю про вкус 🤯
Гуляя по Санья, я наткнулась на место, где овощи выглядят как букеты, а мясо тает во рту 🥩✨
Сначала выбираешь базу. Я взяла двойной суп:
🍲 красный кислый суп из Гуйчжоу и хайнаньский 糟粕醋 (лёгкий суп на рисовой выжимке).
Вместе — идеальный дуэт: один яркий, томный, второй — с кислинкой и морским характером. Уже с ложки понимаешь: будет жарко 🌶️🔥
Но самое неожиданное — стол с дикими травами.
18 юаней за столик, и можно брать сколько угодно: фиолетовые, изумрудные, кружевные листья… Я никогда не видела столько видов зелени в одном месте! Окунаешь их в бульон на несколько секунд — и они раскрываются совсем новым вкусом: хрустящие, нежные, сочные 🌿💜
Мясо — отдельная любовь.
Свежее филе «дяо лун» достаточно 8 секунд в кипящем бульоне — и оно становится невероятно мягким, упруго-нежным.
А 牛板腱 — тонкие ломтики с едва уловимой мраморностью, после варки чувствуется легкий сливочный оттенок. Честно, я закрывала глаза от удовольствия 😌
И если у вас праздник — здесь можно заказать мясной торт 🎂🥩. Выглядит эффектно, а по сути — набор отличных кусочков для компании.
А после ужина достаточно просто перейти дорогу, чтобы встретить закат у моря 🌊
Я счастлива, что открыла это место. Теперь буду приводить сюда всех, кто хочет попробовать настоящий китайский хого с душой.
Если будете в Санья — не проходите мимо. И обязательно берите зелень. Много зелени 😉
Ставьте 🔥 если хотите узнать название и адрес ресторана
#санья #ресторан
23
4
1March 24, 2026 485 3 3
