В США начали продавать лосося, напечатанного на 3D-принтере, — и в нём нет ни грамма рыбы Вместо настоящего лосося используют растительные компоненты, которые имитируют вкус и текстуру рыбного мяса.
Смесь загружают в специальный 3D-принтер, который послойно формирует порции, воспроизводя структуру рыбы.
За разработкой стоит израильская компания Steakholder Foods.
Рыба без рыбы — скоро и рыбаков заменят принтеры
Подписаться на 4chan
