Любі, привіт! Були два тижні з дітьми на морі. По приїзду всі одразу… — Канал лікаря Рогальської — TG.ME

Любі, привіт! Були два тижні з дітьми на морі. По приїзду всі одразу просять борщ! Я готую його на запорізький манер: не дуже буряковий, більше томатний. Люблю, щоб смак був м’який. Так готує моя бабуся, так готує тітка, так готую і я - зі своїми секретами: бульйон на перепілках (там уже вариться бурячок); на сковорідці обсмажую цибулю, моркву, селеру та перець «Білозірка»; додаю пюре зі свіжих томатів. Потім усе - в каструлю, плюс часник, потовчений із салом. А який секрет вашого борщу?) Діліться🫰🏻