#книжныйотзыв
КВ 53/85
В. Дубынин «Мозг: еда и новизна»
Вторая книга автора, которая укрепила меня во мнении, что научпоп бывает интересным
Ну, во-первых, сам Дубынин очень интересный человек, такой настоящий идейный популяризатор науки. Доктор биологических наук, профессор МГУ. Во-вторых и в остальных, он умеет увлечь читателя, заинтересовать, удивить, в потом понятно объяснить. Ну а запоминается лучше всегда то, что сопровождается эмоцией
Что можно узнать из книги? Взаимосвязь еды и мозга с объяснением пищевого поведения человека, механизмов голода и насыщения с точки зрения биологии. И все это человеческим языком для среднестатистического обывателя
Некоторые главы, про центры голода и насыщения в гипоталамусе, про эволюционные механизмы были для меня сложноваты. А вот еду, как источник дофамина, про пищевые привычки и новизну, разбор диет с научно-доказательной точки зрения - это было очень интересно
Советую присмотреться к автору, можно начать с его лекций или подкастов с его участием
16
9July 26, 2026 356 9
