Сезон лисичек и я решила поэкспериментировать)
Самое сложное и муторное - помыть грибы
Ингредиенты:
лисички
Сливки 33%
Лук шалот
Тимьян
Чеснок
Пармезан тертый
Тальятелли
И пару капелек трюфельного масла👌🏼
Лисички положила в сковородку, добавила воды чуть и выпарила ее
Отдельно обжарила мелко нарезанный лук на масле гхи
Потом соединила лук с лисичками, добавила зубчик раздавленного чеснока, веточку тимьяна, соль/перец
И залила сливками 250 гр
Чуть потушила и засыпала тертый пармезан 100 гр
Отварила макароны и не промывая добавила в сковороду к соусу и долила еще 100 грамм бульона из-под макарон, чтобы сделать чуть более жидким его!
Все!
В целом готовки на 10 минут, если не считать мытье грибов😅
#рецептыНатали
