Украина все сильнее зависит от импортного сыра.
По данным Ассоциации производителей молока, за январь–июль 2026 года страна импортировала 28,3 тыс. тонн сыра — на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Экспорт при этом вырос всего на 1,2%, до 8,2 тыс. тонн.
Таким образом, украинский рынок получил из-за границы примерно в 3,5 раза больше сыра, чем Украина продала за рубеж. Разница составила около 20,1 тыс. тонн, причем импорт растет значительно быстрее экспорта.
В деньгах ситуация еще показательнее. На импорт сыра Украина потратила $168,8 млн, что на 17,9% больше прошлогоднего показателя. Экспорт принес лишь $37,4 млн при росте на 0,5%. Отрицательное сальдо торговли составило около $131,4 млн.
Есть и еще один неприятный нюанс: импортный сыр в среднем обходится дороже украинского экспортного. Стоимость тонны импортной продукции составляет около $6 тыс., тогда как тонна украинского сыра на внешних рынках — примерно $4,6 тыс. Основными поставщиками остаются Польша, Германия и Нидерланды, а украинские производители преимущественно продают сыр в Молдову, Казахстан и Германию.
Причины понятны: украинским производителям приходится конкурировать с импортом при высокой себестоимости производства, ограниченной поддержке переработки и непростых условиях торговли с ЕС. В результате внутренний рынок постепенно заполняется иностранной продукцией, тогда как украинский экспорт растет значительно медленнее.
Проблема не в самом импорте — он необходим для нормальной конкуренции и выбора потребителя. Проблема возникает тогда, когда отечественная переработка системно теряет позиции, а страна одновременно увеличивает расходы на импорт готового продукта.
Если нынешняя динамика сохранится, отрицательное сальдо торговли сырами продолжит увеличиваться, а доля импортной продукции на украинском рынке будет расти. Развернуть тенденцию можно только за счет повышения конкурентоспособности отечественной переработки — прежде всего снижения себестоимости, инвестиций в производство и понятной политики поддержки отрасли. Иначе Украина будет экспортировать молочное сырье и импортировать все больше готового сыра с более высокой добавленной стоимостью.
Telegram
Пруф
Украина за первое полугодие импортировала агропродукции на $4,7 млрд — на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Главным поставщиком остается Евросоюз, на который приходится 54% всех закупок. В частности, Польша поставила Украине агропродукции…
September 1, 2026 22K 533
