После бананов в Сочи взялись за какао. В КФХ «100 гектар», где недавно собрали первый урожай тропических фруктов, планируют заложить первую в России плантацию шоколадных деревьев.
Саженцы уже привезли, но сочинских субтропиков все же недостаточно: в открытом грунте деревья не выживут. Поэтому выращивать их будут в специальных теплицах, где можно регулировать температуру, влажность и освещение.
Для хозяйства это продолжение большого эксперимента с тропическими культурами. Здесь уже выращивают папайю, питахайю, маракуйю, манго, ананасы и сахарный тростник, а в августе собрали около 150 килограммов полностью созревших бананов. Урожай отправили в лабораторию, а первые плоды собираются продавать прямо в тепличном комплексе.
Из выращенных бананов и будущего какао хотят делать собственное мороженое. Его производство рассчитывают запустить до конца года, а в линейку добавить варианты с кокосом и финиками.
25
12September 7, 2026 1.2K 9
