Проте ціни на ці продукти восени та взимку неминуче підуть вгору, розповів у коментарі МГ «Об’єктив» голова ГС «Міжрегіональний союз птахівників та кормовиробників України» Вадим Шиян.
Головними чинниками подорожчання є зростання вартості кормів, енергоносіїв, а також вимушена перебудова логістичних ланцюжків через російські удари по складах та хабах.
Крім того, восени традиційно зростає попит на яйця як на доступне джерело білка, що також стимулює сезонне підвищення цін. Очікується, що здорожчання буде поступовим, хоча його точний відсоток прогнозувати зарано.
«Дефіциту не буде. Ні яйця, ні курятини. Зараз ми дивимося тенденцію, але зменшення обсягу виробництва немає. Тому що в нас ще є експорт. І тому споживання та пропозиція, вони збалансовані. Не буде дефіциту. Але може зрости ціна. Будемо слідкувати», — сказав експерт.
