Зелень помогает сохранить мозг молодым.
⠀
Листовые овощи — шпинат, руккола, капуста кейл — содержат фолат, витамин К, лютеин и бета-каротин. Эти вещества защищают нейроны от окислительного стресса и помогают передавать сигналы между клетками мозга.
Добавлять зелень можно не только в салаты, но и в смузи, омлеты или супы. Даже горсть шпината в рационе ежедневно даёт ощутимую пользу для памяти и концентрации.
@nutrition_prof
