Никитинский театр и бистро Common придумали небольшой дружеский проект — специальное меню, посвящённое трём нашим спектаклям.
Мы взяли старенький Nikon, принесли блюда в декорации постановок, которыми они вдохновлены, позвали актёров и сделали несколько кадров. Получилась тёплая встреча театра и кухни — без лишней серьёзности, зато с вниманием к деталям и друг к другу.
«Осенняя соната»
Ингмар Бергман родился в Швеции — стране лесов, озёр и осенних грибных прогулок. Эту атмосферу Common перенесли в суп с четырьмя видами грибов, жжёным картофелем и насыщенным куриным бульоном.
Как и «Осенняя соната», он прост лишь на первый взгляд. За знакомыми ингредиентами скрывается глубокий вкус, который раскрывается постепенно и помогает по-новому взглянуть на привычные вещи.
«Пастуший пирог»
Во времена Шекспира простая и сытная еда собирала людей за одним столом так же, как площадный театр собирал зрителей вокруг истории.
Нежное картофельное пюре, насыщенная мясная начинка и копчёная сметана — современное прочтение английской классики. Блюдо посвящено спектаклю «Двенадцатая ночь, или Как угодно»: перед каждым показом актёры по жребию заново распределяют роли, поэтому двух одинаковых спектаклей не существует. Постановка Никитинского театра — трижды номинант «Золотой маски».
«Сэндвич для просветления»
Блюдо посвящено спектаклю «Тайные виды на гору Фудзи» по роману Виктора Пелевина. Пелевин часто предлагает посмотреть на привычные вещи под другим углом — в Common сделали то же самое со вкусом.
Сладкое здесь оказывается не совсем сладким, кислое становится мягче, а копчёное неожиданно подчёркивает свежесть. Нет одного главного ингредиента — есть баланс, который складывается постепенно. Совсем как в спектакле, где ответы появляются, когда перестаёшь искать их напрямую.
Попробовать специальное меню можно в бистро Common, а увидеть спектакли, которым посвящены блюда, — в Никитинском театре.
13
5
4
1August 25, 2026 442 7
