Булгур с курицей в мультиварке
#второе
Ингредиенты
Вода 500 мл
Куриное филе 400 г
Булгур 300 г
Томат (помидор) 300 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте ломтиками длиной не более 3 см. Морковь натрите. Лук нарежьте крупными кубиками. Чеснок очистите и пока оставьте в таком виде.
Шаг 2
Помидоры разрежьте на половинки. Затем возьмите крупную терку и установите ее над тарелкой. Натрите поочередно все половинки помидоров, держа их за выпуклые стороны. В результате у вас в руках останется только кожица.
Шаг 3
Включите мультиварку в сеть и настройте режим «Жарка». Влейте масло. Добавьте кусочки филе. Жарьте в течение пяти минут. Кусочки должны подрумяниться. Выложите их шумовкой на тарелку.
Шаг 4
Теперь добавьте в чашу лук и морковь (если масла мало, влейте еще немного). Подрумяньте, помешивая, в течение пяти минут. Добавьте тертые помидоры. Немного посолите. Продолжайте готовить в режиме «Жарка» примерно 7 минут.
Шаг 5
Булгур насыпьте в дуршлаг и промойте. Верните в чашу кусочки куриного филе. Перемешайте и прогрейте в течение пары минут. Добавьте булгур. Влейте горячую воду.
Шаг 6
Пропустите чеснок через пресс сразу в чашу. Посолите еще немного и поперчите. Включите режим «Крупа» или аналогичный, который имеется на вашем приборе.
Шаг 7
Тушите булгур с курицей 25–30 минут. По истечении этого времени проверьте состояние крупы. Булгур должен стать мягким, так как впитает всю воду и разварится.
Шаг 8
Оставьте горячее в мультиварке еще минут на пять, включив режим «Подогрев». После этого булгур с курицей и овощами можно перемешать, разложить по тарелкам и подать на стол.
September 15, 2026 150 5
