المورينجا الاردنية: post #3650 — TG.ME

الالمورينجا الاردنية@morngajo · 1.3K subscribersOpen in TelegramOpen

استخدام زيت المورينجا _Ben Oil_ في تحضير الوصفات

زيت بذور المورينجا = *زيت البان / Ben Oil* - أخف زيت بالعالم، ما يزنخ، ونقطة التدخين عالية 268°م

---

*1. في الطبخ - الاستخدامات الغذائية*:

*مواصفاته للأكل*:
- *الطعم*: خفيف جداً، شبه زيت الزيتون الخفيف مع نكهة مكسرات
- *نقطة التدخين*: 268°م = ممتاز للقلي والتحمير
- *الثبات*: ما يتأكسد بسرعة لأنه 70% حمض أوليك
- *الفائدة*: أوميغا 9 + فيتامين E + فيتوستيرول يخفض الكوليسترول

*وصفات طبية*:

*1. تتبيلة السلطة للمناعة*:
- 3 ملاعق زيت مورينجا
- عصير ليمونة + ملعقة عسل + رشة كركم + فلفل أسود
- *للأكل*: على السلطة يومياً. مضاد التهاب قوي

*2. قلي صحي لمرضى السكر*:
- اقلي البيض أو الخضار بملعقة زيت مورينجا بدل الزيوت المهدرجة
- *السبب*: يثبت السكر ولا يرفع الكوليسترول

*3. شوربة المفاصل - أيورفيدا*:
- سخن ملعقة زيت مورينجا + نص ملعقة كركم + رشة زنجبيل
- صبها على شوربة العدس
- *للروماتيزم*: يومياً لمدة 40 يوم

*4. خبز المورينجا*:
- استبدل نصف زيت الطبخ العادي بزيت مورينجا في عجينة الخبز
- *النتيجة*: خبز ما يعفن بسرعة + قيمة غذائية أعلى

*5. مايونيز منزلي طبي*:
- صفار بيضة + ملعقة خردل + كوب زيت مورينجا يضاف بالتدريج بالخلاط
- *الميزة*: أوميغا 9 بدل أوميغا 6 المسببة للالتهاب

*2. في الوصفات العلاجية الموضعية*:

*1. زيت التدليك للمفاصل _Shigru Taila*_:
- 100 مل زيت مورينجا + 10 غرام زنجبيل مطحون + 5 غرام فلفل أسود
- سخنهم حمام مائي 30 دقيقة وصفّ
- *الاستخدام*: تدليك دافئ للركب قبل النوم - يقلل ألم الخشونة

*2. قطرة الأنف للجيوب _Nasya*_:
- دفّي نقطتين زيت مورينجا فقط
- قطّر بالأنف صباحاً
- *تقليدياً*: للصداع المزمن والجيوب الأنفية

*3. زيت الأذن*:
- نقطة زيت مورينجا دافي + فص ثوم مهروس منقوع فيه 10 دقايق
- *للألم*: نقطتين بالأذن مع قطنة

*3. في وصفات التجميل الطبية*:

*1. سيروم الوجه ضد التجاعيد*:
- 30 مل زيت مورينجا + 5 نقط زيت لبان ذكر + 3 نقط فيتامين E
- *الاستخدام*: 3 نقط على وجه رطب ليلاً
- *العلم*: مضاد أكسدة قوي يحمي الكولاجين

*2. كريم الأكزيما*:
- 2 ملعقة زيت مورينجا + ملعقة زبدة شيا + ملعقة شمع عسل
- ذوبهم حمام مائي
- *للجلد*: يقلل الحكة والاحمرار

*3. زيت الشعر للصلع*:
- دلك الفروة بزيت مورينجا دافئ 10 دقايق قبل الشاور
- *النتيجة*: ينشط الدورة + الزنك والحديد يقوي البصيلات

*4. محاذير الطبخ بزيت المورينجا*: ⚠️

1. *الكمية*: ملعقة لـ ملعقتين باليوم كفاية. سعراته عالية 120 كالوري/ملعقة
2. *الحمل*: آمن للأكل بكميات غذائية، بس تجنبي الجرعات العلاجية الكبيرة
3. *السيولة*: فيه فيتامين K - لو تاخذين وارفارين استشيري طبيبك
4. *الضغط والسكر*: يخفضهم - راقبي لو تاخذين أدوية
5. *القلي العميق*: رغم نقطة الدخان العالية، لا تعيدي استخدامه أكثر من مرتين
6. *الأطفال*: آمن من عمر سنة بكميات الطبخ العادية

*أفضل نوع*: زيت بذور المورينجا المعصور على البارد _Cold Pressed_. لونه أصفر فاتح بدون ريحة قوية.

*التخزين*: قارورة غامقة بعيد عن الشمس. يقعد 2-5 سنين بدون ما يزنخ.

t.me/morngajo/3650Translate

3

June 19, 2026 230 13