Национальный день Grand Marnier 🇫🇷🍷 Праздник, посвящённый… — самогониMS — TG.ME

Национальный день Grand Marnier 🇫🇷🍷 Праздник, посвящённый французскому ликеру, созданному на основе коньяка и дистиллята из горьких апельсинов (зелёных померанцев с Карибских островов). Дата 14 июля подчёркивает французское происхождение напитка и его связь с культурой страны Ликёр создан в 1880 году Александром Марнье-Лапостолем. Он придумал оригинальный рецепт, соединивший горечь тропического померанца и аромат коньяка. Поначалу новый продукт носил имя Curacao Marnier, но позже стали использовать название Grand Marnier в честь изобретателя.  К началу XX века ликёр стал популярным, входил в карту напитков лучших французских отелей и ресторанов. В 1930-е годы, с ростом популярности коктейлей, ликёр стал главным компонентом многих классических коктейлей («Час Истории», «Красный Лев», позже — B-52 и «Космополитен»). В 2006 году выпустили специальную серию бутылок в фиолетовых цветах в честь 80-летия королевы Елизаветы II. Для изготовления ликера используют: Только настоящий французский коньяк, прошедший двойную дистилляцию в медных перегонных кубах и выдержку в дубовых бочках. Горькие карибские померанцы собирают вручную, тщательно следят, чтобы плоды ещё не достигли пика зрелости. Мякоть удаляют, а со шкурки снимают цедру, которую оставляют сохнуть на солнце. Высушенную цедру померанцев замачивают в спирте, потом готовую настойку перегоняют, чтобы получить концентрированную эссенцию. Коньяк, померанцевый дистиллят и другие ингредиенты смешивают и отправляют в дубовые бочки на выдержку. Готовый напиток разливают по фирменным бутылкам специфической формы, украшенной красной лентой и восковой печатью.  Аромат: выраженные ноты цветов апельсина сочетаются с тонами дуба, ванили и карамели.  Вкус: мягкий, сладковатый, с оттенками цукатов, фундука, ириса, миндального печенья, апельсинового мармелада и лёгкой горчинкой цедры.  Послевкусие: продолжительное, цитрусовое, с лёгкой горчинкой апельсиновой корки и мягким ванильным акцентом.  Ликёр считается аперитивом и дижестивом, его подают к десертам, сливочному мороженому и красным фруктам. Перед подачей ликёр следует охладить