Национальный день рутбира с мороженым в США
National Root Beer Float Day
Этот неофициальный праздник посвящён популярному безалкогольному коктейлю, который состоит из корневого пива (рутбира) и ванильного мороженого.
Корневое пиво (рутбир) — газированный безалкогольный напиток, традиционно изготавливаемый с использованием коры корня сассафрасового дерева или лозы сарсапариллы.
Изобретателем рутбира с мороженым считают Фрэнка Дж. Уайзнера, владельца пивоварни Cripple Creek Brewing в Колорадо, который приготовил и продал первый такой коктейль 19 августа 1893 года.
В некоторых регионах США рутбир с мороженым известен как «чёрная корова» (black cow) или «коричневая корова» (brown cow), но использование этих названий может варьироваться. Например, в некоторых местах «коричневой коровой» называют коктейль с шоколадным мороженым вместо ванильного.
Рутбир с мороженым — фирменный напиток сети ресторанов A&W Restaurants, популярной в США и Канаде.
В России рутбир не распространён, но можно приготовить похожий коктейль, заменив корневое пиво колой. Для этого нужно охладить бокал, налить в него охлаждённую колу и добавить два шарика ванильного мороженого. При желании коктейль можно украсить взбитыми сливками и вишней
August 6, 2026 24
