🚀 Сегодня День космонавтики!
Мы решили поделиться с вами рецептом десерта, который любил Юрий Гагарин.
Первый человек в космосе предпочитал простые, но вкусные блюда — именно таким является наш заливной яблочный пирог✨
⸻
📝 Ингредиенты
• мука — 250 г
• разрыхлитель — 5 г
• сахар — 210 г
• сливочное масло — 150 г
• сметана 20% — 400 г
• яблоки кисло-сладкие — 1 кг
• яйца — 2 шт.
• ванильный сахар — 8 г
• мука — 3 ст. ложки (60 г)
• корица молотая — 15 г
• соль — щепотка
⸻
👩🍳 Приготовление
1. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар (40 г) и щепотку соли.
2. Добавьте холодное сливочное масло кусочками и перетрите с мукой.
3. Введите сметану (100 г) и замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
4. Яблоки очистите и нарежьте кусочками.
Крем:
5. Взбейте яйца, ванильный сахар и сахар (150 г) до пышности.
6. Добавьте сметану (300 г) и перемешайте.
7. Всыпьте муку (3 ст. ложки) и перемешайте до однородности.
8. Раскатайте тесто, выложите в форму, сформировав дно и борта.
9. Смешайте корицу с сахаром (20 г) и посыпьте дно.
10. Выложите яблоки и залейте кремом.
11. Выпекайте при 180°C около 50 минут. Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
Приятного аппетита! 🍏✨
⸻
#ПМЦ #М51 #Молодёжьидети #Петродворцовыйрайон
Forwarded fromМЕДИА-ШКОЛА
3April 12, 2026 127
