На этой неделе в BBQ-мире сразу несколько заметных событий: новые результаты крупных чемпионатов, свежие модели оборудования и даже неожиданный приз для победителя одного из конкурсов. Собрали главное за прошедшую неделю.
🔥 Weber Smoque назвали лучшим пеллетным смокером 2026 года
Men’s Journal протестировал Weber Smoque и поставил его на первое место среди пеллетных смокеров. Отдельно отметили стабильность температуры, систему SmoqueVent, которая распределяет дым внутри камеры, и управление через Weber Connect.
У Smoque 594 кв. дюйма рабочей поверхности, бункер на 20 фунтов пеллет и диапазон температур 180–500 °F. Главная специализация модели, по мнению тестеров, именно low & slow: брискет, рёбра, свиная лопатка и джерки.
Источник: Men’s Journal
🏆 Smokey Bey выиграл Made for KC BBQ Championship
В Вестоне, штат Миссури, прошел Made for KC BBQ Championship. Среди 43 команд победила Smokey Bey BBQ.
Приз оказался особенно интересным: помимо $10 000 команда получила 18-месячное право стать главным BBQ-проектом в ресторане Made for KC BBQ Experience в аэропорту Канзас-Сити. Победители также разработают собственную линейку рабов и соусов.
Источник: KCTV5
🇸🇪 В Швеции прошел двойной Smoke in the North
В Буросе состоялся Smoke in the North, один из крупнейших BBQ-конкурсов Европы. В течение двух дней команды соревновались в курице, рёбрах, свинине и брискете.
В первый день победила Barbecoa BBQ Team, а во второй сильнейшей стала BBQ Hot Yard. На второй конкурс вышли 26 команд. Оба этапа проходили по правилам KCBS.
Источник: Smoke in the North
🥩 Texas State BBQ Championship достался TINY E BBQ
В Лаббоке прошел Raider Red Meats BBQ & Ribeye Championship, официальный чемпионат штата Техас по версии KCBS.
В соревновании участвовала 51 команда, а главный титул взяла TINY E BBQ с результатом 706,2628 балла. В общей сложности команды боролись в пяти категориях: брискет, свинина, рёбра, рибай и курица. Призовой фонд составил $15 000.
Источник: Texas Tech University
🌎 DuPont BBQ Competition собрал 27 команд
В Вашингтоне завершился 9th Annual DuPont BBQ Competition. В KCBS-соревновании участвовали 27 команд, а победу одержала Colorado BullDawg BBQ с результатом 698,7884.
Второе место заняла Team Best Damn BBQ Sauce #1. Конкурс прошел 22–23 августа и был одновременно соревнованием и большим городским BBQ-фестивалем с музыкой и семейной программой.
Источник: 95.3 KGY / DuPont BBQ Cookoff
❤️ Operation BBQ Relief накормил пострадавших от шторма
В Канзас-Сити организация Operation BBQ Relief приготовила 500 бесплатных горячих обедов для жителей, пострадавших от сильного шторма.
Организация работает с 2011 года, после торнадо в Джоплине, и за это время раздала более 13 млн порций еды. На этот раз BBQ стало не просто едой, а способом поддержать людей, которые несколько дней оставались без электричества.
Источник: KCTV5
Неделя получилась насыщенной: новые технологии, чемпионаты по обе стороны Атлантики и BBQ, которое помогает людям не только вкусно поесть, но и пережить сложные моменты.
Национальная Лига Барбекю 
Официальный сайт | 
TG | 
VK | 
MAX
