БЛИНЫ С МАНКОЙ на дрожжах 🥞 молоко – 500 мл сахар – 2 ст. л. мука… — Лиана Валиева — TG.ME

БЛИНЫ С МАНКОЙ на дрожжах 🥞 молоко – 500 мл сахар – 2 ст. л. мука- 0,5 стакана сухие дрожжи – 1 ч. л. Добавляем в молоко сахар, дрожжи и муку и оставляем на полчаса, чтобы опара ожила. яйца – 2 шт. соль – 0,5 ч. л. Через полчаса в опару добавляем яйца и соль, перемешиваем. манная крупа – 1 стакан мука – 1 стакан Перемешиваем манку с мукой и добавляем к жидкой составляющей. Оставляем тесто на 1 час. вода (кипяток) – 2/3 стакана сода - 1 ч.ложка Через час в кипящую воду добавляем соду и вливаем в тесто, активно перемешивая. растительное масло – 3 ст. л. В самом конце вливаем подсолнечное масло и вымешиваем до однородности. Тесто готово, жарьте блины на на раскаленной сковороде. P.S.: Выпекать такие блины советую на небольшой сковородке – они очень пышные, мягкие, рыхлые, поэтому на сковороде большого диаметра их будет не совсем удобно переворачивать.