Нюансы по приготовлению бананового кекса:
- ребят, фраза про прогнившие бананы это шутка, как правило их уже нельзя использовать ни в еду, ни для выпечки, используем те бананы, кожура которых потемнела, а сами бананы нет;
- очень прошу придерживаться пропорций, что бы кекс получился таким как надо!
- если вы видите что теста много, а формочка маленькая, либо разложите его в две разные формы, либо сделайте дополнительные бортики из пергамента, что бы тесто не вытекло;
- после 20-той минуты выпекания, если видите что кекс уже хорошенько подрумянился НАКРОЙТЕ ФОЛЬГОЙ иначе верхушка подгорит;
- выпекаем кекс до сухой шпажки (имеется в виду что она должна выходить влажной, но без сырого теста);
- если будете посыпать шоколадом, советую делать это после выпечки, когда кекс горячий, так шоколад растает и будет красиво блестеть;
Желаю всем успехов и приятного аппетита ❤️
1
145
18
8
5
3
2
2
2
2
1
1
145
18
8
5
3
2
2
2
2
1
1March 11, 2026 21.8K 61
