Помните, в 2025 писал про безумно вкусный десерт с Лазурного Берега? Увидел у Ксении Соловьевой классный рекап про историю и масштабы феномена Tarte tropézienne. Название которому, оказывается, Бриджит Бардо придумала!
Дополню рекап советами, где его есть в Сен Тропе. Да, изобрели тарт в одноименной патиссери. Но пробовать его там неуютно. То ли дело Sénéquier, институция не менее культовая — десерты делают с 19 века, кафе открыто с 1930ых.
Тарт у них по своему рецепту. И, на мой взгляд, вкуснее. Кстати, лет 10 назад именно шеф-кондитера Sénéquier схантили рулить сетью La Tarte Tropézienne и хранить секрет крема. Так вот, садитесь в “Синяках” либо с бронью, либо на чай около 16-00 в “пересменку”. Берите тарт из расчета кусок на двоих. И занимайтесь самым интересным делом в Сен Тропе — пиплвотчингом.
17August 24, 2026 1.8K 6
