سیر را اینطور آماده کنید تا به یک «ابرغذا» تبدیل شود
نحوه آمادهسازی سیر میتواند میزان ترکیبات زیستفعال آن را تغییر دهد. خرد کردن حبههای سیر و اجازه دادن به آنها برای استراحت، تولید آلیسین را افزایش میدهد.
ترکیب سیر با عسل نیز پتانسیل بیشتری برای آزاد کردن پلیفنولها دارد. رعایت این جزئیات کوچک، ارزش تغذیهای این گیاه را دوچندان میکند.
🍽 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
3
2
1August 30, 2026 659 23
