💭Почему Kin’s Kitchen называется именно так?
Потому что за этим именем стоит человек - Григорий Кин. Да, именно его фамилия дала название нашему проекту.
Григорий Кин - один из самых известных шеф-поваров Санкт-Петербурга. Человек, который раскрутил множество проектов Ginza Project и сегодня является шеф-поваром «Трувель» - одного из самых модных заведений города. Авторские блюда, смелые сочетания, внимание к деталям - его почерк чувствуется в каждом продукте.
Но при всей масштабности проектов у него есть особенная история - сезонный, душевный, любимый проект на склоне Лазурка - наш Kin’s Kitchen.
Место с легкой атмосферой, но серьезным подходом к вкусу.
И да, иногда вы можете встретить Григория лично. Особенно на мероприятиях. Он сам выходит на кухню, участвует в приготовлении, пробует, корректирует, подает. Для него это не просто имя на вывеске, а живой процесс.
🗯️А теперь про самого любимого героя меню - бургер Горгонзола.
Как родилась идея?
По словам Григория:
«Я не хотел делать просто бургер с сыром. Горгонзола - сложный продукт. Ее легко перегрузить. Мне хотелось, чтобы вкус был ресторанным, но понятным и теплым. Сначала появился нежный сливочный соус на основе горгонзолы. Потом мармеладный красный лук - для баланса. Свежий томат, руккола. И только после этого - котлета из мраморной говядины.»
🫶Так родился бургер Горгонзола.
Не случайный.
Не ради тренда.
А продуманный до нюанса.
И поэтому он стал самым любимым в Kin’s Kitchen.
Потому что за каждым бургером стоит человек, который действительно знает вкус. 🍔🧀
⸻
Kin’s Kitchen - подписывайтесь на канал🕒 вт–пт 10:30–22:30 | сб–вс 9:30–22:30 | пн - выходной (9.03- работаем)
☎️ +7(911)233-65-24
📍Адрес: горнолыжный склон Лазурка, Всеволожский район, пос. Малое Манушкино, координаты в Я. 59.873182, 30.808842
