Выяснилось, что кофе с кофеином может помогать мозгу справляться с последствиями хронического стресса. В эксперименте на мышах напиток снизил тревожность, улучшил память и помог сохранить работу нервных связей.
При этом кофе без кофеина такого эффекта почти не показал. Исследователи считают, что ключевую роль играет именно кофеин — он помогал поддерживать уровень BDNF, белка, связанного с пластичностью мозга и хорошим настроением.
КД • Новостной
