Channels

Top 100 Trending New

Categories

Crypto Gaming News Entertainment Music Sports Tech Gambling Bots and mini apps Finance Business Education Lifestyle Health Travel Auto Fashion Jobs Dating Deals and shopping

Stickers

Stickers Emoji Themes Wallpapers

Bots Gifts Tools

Currency

$ USD ₽ RUB € EUR ₴ UAH ₸ KZT ₺ TRY zł PLN ₪ ILS AED AED R$ BRL Rp IDR RM MYR ¥ JPY ₩ KRW CN¥ CNY

Theme

Português (Brasil)

Bahasa Indonesia

Беларуская

Українська

Channels Categories Stickers Bots Gifts Tools

Premium Wiki Glossary Legal

Notifications Settings Log in

Екатерина Мулюкова: post #905 — TG.ME

Екатерина Мулюкова@katy_school · 616 subscribers Open in TelegramOpen

t.me/katy_school/905

September 15, 2024 676

More from this channel

С 8 МАРТА 🌺 С праздником, мои дорогие 😘 ✨Желаю вам: - женского счастья - щедрых заказчиков; - твёрдой руки; - отличных духовок; Любите близких и дело, которое приносит вам радость! 499·Mar 8

Мечта ✅ 1.2K·Jun 24

С новым годом 🥳 1.6K·Dec 31

Маффины с черникой Выход 10 шт Для теста Мука - 250 гр. Сахар - 150 гр. Молоко - 120 гр. Черника - 100 гр. Масло растительное - 80 гр. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Корица - 1/3 ч.л. Щепотка соли Хрустящая крошка Мука - 50 гр. Сахар - 50 гр. Масло сливочное - 50 гр. Технология приготовления: приготовим хрумтящую крошку. Перетерите руками в крошку масло, сахар и муку. Уберите в морозильную камеру минимум на час. Влейте в чашу теплое молоко и растительное масло, добавьте яйцо и размешайте венчиком. В другую чашу всыпьте все сухие ингредиенты и так же размешайте. Добавьте в готовое тесто замороженную чернику и лопаткой распределите ее по тесту. Формочки заполняем на половину, что бы тесту было куда расти. Присыпьте небольшим количеством хрустящего слоя. Поставьте формы в заранее разогретую форму до 160С и выпекайте около 20 мин. Ставь лайк и делай репост, чтобы не потерять 🥰 1.7K·Oct 10

💫 Конфеты птичье молоко 📝 Вес конфет 700гр. Сахар - 400 гр. Вода - 285 гр. Сливочное масло 82% - 240 гр. Глюкозный сироп или сахар - 230 гр. Сгущенное молоко - 200 гр. Белок - 135 гр. Агар-агар - 18 гр. силой 800-1000 блум Ванильный сахар - 5 гр. Какао порошок для обсыпки Подготовить форму для заливки суфле. В сотейнике с толстым дном смешать воду сахар, глюкозный сироп и агар- агар уварить сироп до 110С на среднем или слабом огне. Пока варится сироп, взбить сливочное масло 5 минут,постепенно добавляя сгущенное молоко, взбивать до пышной и однородной массы. Когда сироп достигнет 100С начать взбивать белки в воздушную белую массу. Белки должны держать форму, но не должны быть рыхлыми. Перед вливанием сиропа белки нужно еще раз взбить на высокой скорости (на это уйдет несколько секунд). Когда сироп достигнет 110С и будет стекать клейкой ниточкой, выключить плиту и подождать, пока пузыри на поверхности сиропа опадут. Понемногу, по краю чаши влить сироп в белки, взбивая на высокой скорости до плотной массы (мягких пиков, масса должна быть глянцевой и плотной). Аккуратно, в несколько заходов добавить смесь сгущенного молока и масла во взбитые с сиропом белки. Размешать миксером. При взбивании белков венчик должен быть сухим и обезжиренным. Сборка Вылить взбитую массу в подготовленную форму. Работать нужно быстро, суфле быстро стабилизируется. Суфле убрать в холодильник минимум на 5-6 часов в холодильник, затем разрезать на кубики и обвадять в какао- порошке. 📢 Делай репост и сохраняй рецепт к себе на страничку 💚 1.2K·Sep 30

An open web layer over public Telegram — search, stats and channel reading right in your browser, no account, no install.

Not affiliated with Telegram FZ-LLC; all data comes from public sources.

Catalog

Top channels Categories Countries Search

Content

Stickers Emoji Gifts Themes Wallpapers

Help

Tools Wiki Glossary Blockchain Safety Premium Advertisers Advertising

© 2026 TG.ME · G.Media network· Updated 08/28/2026 · v0.2.0 · c9ad1b1

Privacy Terms DMCA & complaints Report a violation

Similar channels

КОЛЛЕДЖ ПОВАРСКОГО И КОНДИТЕРСКОГО МАСТЕРСТВА633 subscribers

Лайфхаки и рецепты от @edashka329 subscribers

Blossom cakes3K subscribers

КУРС "ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОНДИТЕР"299 subscribers

Ольга Шмукста Love Cake86.1K subscribers

Екатерина Вайнштейн998 subscribers

Nadin.Sladin / Надежда Корнилова / Школа для кондитеров1.4K subscribers

Кондитерские посиделки7.4K subscribers