Jaws Brewery «Три зимы» — Терпение, купаж и брусника
Три года в винных бочках — закалка характера. Финальный аккорд — настаивание на свежемороженой бруснике. Так рождается Flanders Oud Bruin, где встретились время и ягода.
🍷 Что внутри:
Купаж из разных партий. Микрофлора бочек дарит объёмную кислотность и древесные оттенки, мацерация на бруснике — свежую ягодную глубину, сплетённую с тонами спелой сливы и лёгкой танинностью. Финальный штрих — сухое послевкусие, как от хорошего красного вина.
📊 Характер:
· 6,2% крепости
· 15,4% плотности
· Нефильтрованное, живое — продолжает развиваться в бутылке.
🌿 Релиз июня 2026
«Три зимы» пришли летом. Лучший способ охладить знойный вечер — глоток сложной винной кислинки с северной ягодой.
Для ценителей бочковой выдержки, дикой микрофлоры и тихой, но уверенной ягодной свежести.
Уже на полках.
July 13, 2026 141 3 1
