کیک اسفنجی
آرد:۲پیمانه
تخم مرغ:۴عدد
شیر:۲/۳پیمانه
روغن مایع:۱پیمانه
شکر:۱پیمانه
ب پ:۱ق غ سر صاف
وانیل:۱پنس
فر رو روشن و روی ۱۸۰درجه بزارین گرم بشه(فرای برقی۱۶۰)
آرد وبیکینگ پودر رو باهم مخلوط و ۳بار الک کنید
تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو خوب باهم بزنین تا کرم رنگ و یکدست بشه
روغن رو اضافه کمی هم بزنید
شیر رو اضافه کمی هم بزنید
آرد وبیکینگ پودر رو که از قبل ۳بار الک کردین کم کم به مایه اضافه و هم بزنید
مایه رو داخل قالب کم بندی که کاغذ روغنی انداختین ریخته به مدت ۴۵دقیقه داخل فر از قبل گرم شده بزارین
با سیخ جوبی امتحان کنین اگه داخل کیک زدین و به سیخ چیزی نچسبید کیک آمادس
کیک رو بزارین رو توری تا کامل خنک بشه
بعد به تعداد لایه های دلخواه برش بزنین
به هر اندازه ای که خواستین برش بدین و بعد خامه رو فرم بدین
🟢برای فرم دادن خامه،مقدار خامه مورد نیازو بزارین کمی نرم بشه اول با دور کند بعدم با دور تند بزنین تا خامه فرم بگیره
بعدم مث فیلم روی هر لایه خامه زده موز وگردو ریخته تا لایه آخر که بعدم یه خامه کشی سبک کردم و بعد با ماسوره رزت کیک رو تزیین کردم
برای قرمز کردن خامه مقداری رنگ قرمز به خامه اضافه و فرم دادم
August 18, 2026 213 1
