В более 50 ресторанах-участниках Иркутска появятся специальные фестивальные сеты, созданные в коллаборации двух поваров из разных городов. В центре — продукты Сибири и Байкала: рыба, дичь, ягоды, дикоросы, мясо и сыры.
А кроме сетов в программе заявлены мастер-классы, лекции, встречи с шефами и гастроужины. Например, 27 августа фестиваль открыли ужином в «Ламу» сразу от шести шефов из разных городов России.
Что еще планируется в рамках феста и когда появится фестивальное меню — читайте в наших карточках. #анонсы_иркэдишен
