КАКОЙ ЧАЙ БУДЕТЕ?
Черный или зеленый? Бывало что такой вопрос сбивал с толку? А ведь мало кто понимает разницу между черный и зеленым чаем, тем более знает какие еще "цвета" есть у чая.
Красный – В России его называют черным. Максимально ферментированный чайный лист, дает плотный темный настой.
Зеленый – Этот вид чая подвергается минимальной ферментации, из-за чего обладает массой полезных свойств.
Желтый – Такой чай делается из молодых, неповрежденные почек. Чайные листья подвяливают на солнце, затем пропаривают, просушивают.
Белый – лидер по наличию целебных свойств, содержит витамины В, А, РР, С, минеральные вещества, аминокислоты.
Пуэр – особенный вид чая из-за специфической ферментации и характерного вкуса.
Улун – В настоящее время в Китае производится традиционный сильноферментированный и слабоферментированный улун.
В следующих постах расскажем тебе о том что такое ферментация и подробнее о чайных сортах 😉 Узнал клип на картинке - ставь лайк❤️
#чай
7
5
1July 28, 2024 262 1
