Если вкус кофе можно оценить на каппинге, то его экстракцию можно ещё и измерить в цифрах. Ожидаем поступление DiFluid R2 — цифрового рефрактометра для анализа кофе.
Прибор измеряет TDS — концентрацию растворённых веществ в готовом напитке, а на основе этого показателя можно определить уровень экстракции и понять, насколько эффективно кофе отдаёт свои вещества при заваривании.
Почему R2 будет полезен обжарщикам и бариста?
Точный анализ экстракции вместо оценки только «на вкус»Подходит для эспрессо и фильтр-методовДиапазон измерений: 0–30% TDSТочность: ±0,03%Результат за считанные секундыКомпактный корпус — всего 36 гЗащита IP67USB-C и аккумулятор 430 мАч
DiFluid R2 уже в пути.Следите за обновлениями — скоро расскажем о поступлении и покажем прибор в работе.
Green Coffee Hub — официальный дистрибьютор DiFluid в Центральной Азии.
