В последнее время не только центр обрастает по-настоящему годными проектами. Этма как раз из таких мест: комфортное бистро на Чёрной речке с вкусной и красивой едой, чуткой командой и очень стильным интерьером. Само название происходит от древнескандинавского æta, то есть «есть» или «то, что едят», и скандинавский характер здесь считывается не только в названии, но и в подходе к кухне.
Из всего, что попробовала, абсолютный фаворит это говяжья щека с пюре. Также рекомендую взять стейк из лосося и пасту каччо э пепе, а борщ с хрустящим хлебом вообще оказался тем самым идеальным началом. Из закусок интересно попробовать вешенки фри и креветки с чесноком и чили, а вот дыня с пермской ветчиной скорее для любителей сладких сочетаний.
При этом сюда можно зайти днём на чай или матчу с клубничной пеной, а вечером засесть с друзьями за бокалом вина или коктейлем и закусками. На десерт особенно советую тирамису с чайником гречишного или чёрного чая.
Очень хорошее место, в которое стоит приехать даже если вы не живёте в этом районе. Просто ради вкусного ужина, красивого пространства и ощущения, что хороший ресторан наконец-то появился не только там, куда все привыкли ездить.
📍 наб. Чёрной речки, 35
Go to eat | Петербург Афиша
Я в ТГ | Я в VK | Я в MAX
