Биг Браза, новый проект команды Syd’s, которая занимается зелёным кофе, открылась при собственной кофейной лаборатории. И это тот случай, когда за чашкой кофе можно буквально заглянуть за кулисы индустрии.
Здесь проводят каппинги, тестируют зерно и выбирают лоты, которые команда привозит в Россию. Гостям тоже дают возможность попробовать разные варианты: в меню фильтр, эспрессо, молочные напитки, авторские кофейные коктейли и дегустационные сеты.
Причём можно взять не просто чашку, а узнать, что именно ты пьёшь. К фильтру дают информацию о лоте, а если в сортах и обработках ничего не понимаете, команда поможет подобрать кофе под ваш вкус.
Получилось современное место без лишнего пафоса, где кофе можно либо просто выпить, либо немного в него погрузиться.
📍 наб. Обводного канала, 106
Go to eat | Петербург Афиша
Я в ТГ | Я в VK | Я в MAX
