Здесь из них уже упоминались базелла и моринга - а до самого заметного вида руки дошли только сейчас.
Краснолистная трава на фото - не базилик (он тут тоже встречается, но не в таких масштабах), а один из амарантов (по-русски этот род ещё называют щирица), вероятно - Amaranthus cruentus (но это не точно).
Родом огородные амаранты из Центральной и Южной Америки, где индейцы ввели их в культуру не только (или не столько?) ради зелени, но и ради семян: с зерновыми не повезло, вот и ели амарант с киноа)
Мальдивцы же амарантам стараются не давать цвести, чтобы получить побольше
Щирица - однолетник, но за сезон можно успеть срезать с него верхушку несколько раз - и в карри порубить!
А выращивать можно вторым ярусом под тыквенными или маракуйей.
#зелень@fruits_bl
#maldives@fruits_bl
