На мальдивских огородах немало разных тыквенных, про большинство из которых здесь заметки уже были (момордика, кокциния, люффа, трихозант), но кое-что осталось ещё нетронутым)
На фотографиях - Benincasa hispida, известная как восковая тыква и зимняя дыня одновременно.
Дыня, видимо, потому, что и систематически, и по морфологии ближе к (тоже азиатскому) роду Cucumis (там дыни и огурцы), чем к "настоящим" американским тыквам из рода Cucurbita, ну а по способу использования - типичная тыква.
Именно тыква, а не кабачок, как перечисленные в начале поста виды - потому что умеет долго храниться. Здесь, в тропиках, это не очень важно, потому что можно собирать урожай несколько раз в год - а вот на севере Китая, например, долгий срок хранения - важный бонус (особенно до появления привычных нам тыкв).
На вкус бенинказа - примерно как пресная тыква. В Википедии пишут, что её дешевизна и безвкусность позволяют делать из неё фейковые цукаты - надо бы изучить этот вопрос)
#maldives@fruits_bl
#cucurbitaceae@fruits_bl
7
3August 9, 2026 210 1
