Вишневый кекс "без заморочек"!🍒👍 Ещё один вкусный, быстрый и простой рецепт смотрите в описании ниже!💯 Добрый день. Продолжаю по воскресеньям делиться простыми и проверенными рецептами домашней выпечки от моей Лены. У нас хороший урожай вишни (рассказывал подробно о нашем сорте в посте на этой неделе🍒), поэтому этот рецепт сейчас актуален. Рецепт абсолютно не сложный. Нам понадобится: 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, 180 г мягкого сливочного масла, 70 г сахара, 4 яйца, 1 ч. л. ванильного сахара, около 300 г вишни без косточки (можно размороженную), горсть арахисовых или миндальных хлопьев по желанию. Смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до пышности, вводим туда яйца по одному. В два захода добавляем муку и хорошо перемешиваем до однородности, тесто должно получиться достаточно плотным. В форму для кекса (у нас 26 см в диаметре, можно использовать любую форму для выпечки), смазанную растительным маслом, выкладываем тесто ложкой и равномерно распределяем по форме. С верху выкладываем вишню в один слой по всей поверхности и присыпаем ореховыми хлопьями (но можно и без них). Выпекаем в духовке при 180° около 35-45 минут до готовности, которую проверяем зубочисткой. Даем кексу остыть и посыпаем сахарной пудрой, можно украсить листиками мяты. Этот рецепт можно приготовить не только с вишней, но и с другими ягодами, получается ооочень нежно и вкусно!😋 Друзья, а вы любите домашнюю выпечку с вишней?🥮🍒👍
49
25
12
4
