Впервые попробовала такой кокос тут на Фукуоке.
Восковой кокос (во вьетнамской кухне известный как dừa sáp, или кремовый кокос) - это редкий и ценный деликатесный сорт кокоса.
Мякоть толстая густая кремовая, маслянистая, гелеобразная, пористая и вязкая (похожая на густые сливки, мягкое мороженое или нежный плотный крем). Еще можно сравнить что добавили крахмал🤪
Вместо привычной прозрачной воды - густой сироп или желеобразная, вязкая масса, по вкусу похожая на кокосовое молоко.
На одной пальме в обычной грозди таких уникальных плодов вырастает всего около трети, остальные получаются самыми обычными кокосами.(это говорит интернет). Эмми, хозяйка отеля сказала, сказала что это другой сорт кокоса.
#мукбанг #кремовыйкокос #редкийкокос
6August 19, 2026 158 1
