«Тяп-ляп и готово» — очень простой рецепт шоколадного кекса
Пшеничная мука — 150 гСливочное масло — 180 гСливки — 4 ст. л.Разрыхлитель — 2 ч. л.Сахар — 120 гЯйца куриные — 4 шт.Шоколад — 150 гКукурузный крахмал — 1 ст. л.Какао — 2 ст. л.
Сахар и размягченное масло — в миску и взбиваем миксером, не усердствуем. По одному добавляем яйца, перемешиваем. 
Вливаем сливки. Взбиваем.
Муку, какао, крахмал и разрыхлитель — смешиваем в отдельной миске.
Сухую смесь всыпаем в жидкую, быстро перемешиваем до однородности. Главное — без комочков! Добавляем рубленый шоколад. Перемешиваем вилкой.
Выпекаем:В духовке. Форму смазываем маслом, выливаем тесто и ставим в разогретую до 180°C духовку минут на 35–40. Готовность проверяем зубочисткой – вышла сухой, значит, готово!
В микроволновке. В подходящую для микроволновки форму выливаем тесто и выпекаем на максимальной мощности 5–7 минут. Главное — не пересушить!
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадом или съесть просто так — он и без украшений прекрасен! Важно — готовить с душой и не бояться экспериментов.Приятного аппетита!
#рецепты
Подписывайтесь на Едим Дома
